29/09/2009
Colaboración Cook-ACEPA

La Asociación de Celiacos del Principado de Asturias (ACEPA) y Cook,S.L acaban de firmar un acuerdo de colaboración con el fin de mejorar la calidad nutricional y asistencial de todos los celiacos en los comedores gestionados por Cook. El acuerdo se desarrolla en áreas tan importantes como las compras, la elaboración de menús específicos y de total garantía, y la formación del personal de cocina y del personal de comedor en contacto directo con el usuario del servicio de restauración. Cook continúa en su estrategia de mejora continuada y búsqueda de valores añadidos al servicio diario de comedor frente a otras opciones en el mercado.

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